Im Weingut Junghof  kredenzte der Seniorchef des Hauses Eugen Jung & Sohn in der Strausswirtschaft im Winzerhof den 37 IPA-Freundinnen und Freunden fünf auserlesene Weine und gab dabei vom Grauen Burgunder über Muskateller, St. Laurent, Dornfelder bis hin zum 8 Jahre im Barrique gereiften Dunkelfelder einen informativen Einblick in die Weinanbaumethoden und die Ideologie des Weingutes. Der  klassisch geführte Familienbetrieb versucht nach eigenen Angaben durch persönlich naturnahen Weinbau die sensible Natur in ihrem natürlichen Gleichgewicht zu erhalten und dabei den jeweiligen sortentypischen Weincharakter auszubauen. Nach dem Motto: „Klasse statt Masse“ hat es sich die Weinbaufamilie Jung zum obersten Gebot gemacht, die Qualität der Weine in den Vordergrund zu stellen und aus erlesenen Qualitäten etwas Besonderes, das jeden Geschmack, von trocken bis edelsüß, anspricht, zu machen.

Bevor es mit dem Bus wieder zurück nach Speyer ging, wurden die neu erworbenen Weinkenntnisse in weinseliger Runde ausführlich vertieft.